コンスタンティン｜Constantine

2018年
シャンパーニュ、コンスタンティン誕生

コンスタンティンは、1719年から続く家族経営のドメーヌです。

シャンパーニュの中心、ランスより南に10ｋｍにあるヴィルドマンジュ村(Villedommange）に2haのプルミエクリュを所有し、全体としては5.5ha所有します。マリオン・モルデルとピエール・グランダンは、お互いの専門知識を組み合わせ、ドメーヌの長い歴史と、若さと情熱を注ぎ、2018年に新ラベル、コンスタンティンを誕生させました。

彼らは、テロワールへの情熱と、時代遅れになった伝統的な手法を打ち破り、シャンパーニュとワイン生産者のイメージを若返らせたいという思いで3つのキュヴェを作りました。

リュットレゾネ（減農薬栽培）農法で、除草剤は使用せず、畑に出て手作業で行います。コンスタンティンは環境と人に配慮されたシャンパーニュです。