カーヴ・ド・タンは1933年に北ローヌのパイオニア、ガンベール・デ・ロシュ氏によって設立されました。

エルミタージュ全体の1/4を占める22haを所有し、全体では1000haを所有。北ローヌ最大の生産量を誇ります。


ローヌ川の左岸に、エルミタージュ、クローズ・エルミタージュ、右岸には、サン ・ジョセフ、コルナス、サン・ ペレの

AOPが南北テラス状に広がり、持続可能な農法で運営されています。2010年からサン・ ジョセフ、クローズ・ エルミタージュ、エルミタージュ、コルナスの 40 haでオーガニック栽培を始めました。

「カーヴ・ド・タンは、常にワインの品質と消費者に対し情熱を持って運営されてきました。これは、フランスで最高の協同組合の 1 つであるだけでなく、北ローヌ最高の生産者でもあります。」ジャンシス・ロビンソン MW

シラーの最高峰であり、その原産地である北ローヌの一流クリュ。エルミタージュ

ユネスコの世界遺産に登録されているエルミタージュの丘は、2000年以上前からブドウを栽培してきました。
このテラス状の段々畑ではすべて手作業で行われ、低い壁が地面を安定させ、 エシャラと呼ばれる伝統的な支柱がブドウの木を導きますカーヴ・ド・タンは、伝統的にわら紐でつるを誘引します。

この美しく、速く、正確に結ぶ手法を習得するには何年もかかります。

エルミタージュの丘は、並外れたテロワールの恩恵を受けています。西は花崗岩、東はギャレと呼ばれる丸玉石の土壌。エルミタージュの丘の上部は最も古い地質で下部との差は数億年
におよびます。

この自然の贈り物から、カーヴ ド タンはストラクチャー、バランス、エレガントを兼ね備えたエルミタージュを生み出しています。

生産者カーヴ・ド・タン|Cave de Tain
生産地France / Rhone
URLhttps://www.cavedetain.com/en/


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