/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン マコン ラ ロッシュ ヴィヌーズ レ ロンゼット | Mâcon La Roche Vineuse « Les Ronzettes » ブルゴーニュ/マコン 白 辛口 アカシア、サンザシなどの花の香りに、やわらかく流れるような口当たり、フィニッシュにヘーゼルナッツのニュアンス。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン シャトー ラ ヴート | Château La Voûte ボルドー/サンテミリオン 赤 フルボディ 石灰岩台地ならではの澄んだミネラル感と、しなやかな果実味に加え、奥行きのある力強さを備えた 1 本。小さな区画ごとに丁寧に仕込まれ、ピュアで洗練された味わいが魅力です。
/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン コトーブルギニヨン ブラン | Coteaux Bourguignons Blanc ブルゴーニュ/コトーブルギニヨン 白 辛口 淡い黄金色。フルーティーで優しいバニラのニュアンス。柑橘、アーモンド、白い花の香りが広がります。 味わいは、果実味があり、バランスが良く、なめらかさとフレッシュさ、ほどよいコクがあります。熟した白い果実やミラベル(黄スモモ)、ほのかにアーモンドのニュアンスが感じられます。
/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン サン ペレ ブラン フルール ド ロック ｜ Saint-Péray blanc Fleur de Roc ローヌ/白 辛口 黄桃のシロップ漬け、オレンジピール、洋梨の香り。 まろやかな口あたり。果実の風味に加え、この産地ならではのミネラル感とわずかな塩気が心地よく支えます。
/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン シニャン ベルジュロン “レ スリジエ” ｜Chignin Bergeron “Les Cerisiers” サヴォワ/白 辛口 栽培が難しいルーサンヌを 100%使用した、希少な一本。 黄桃など黄色い果実のアロマ。ドライフルーツの繊細な香りに、フィニッシュにはほのかなアーモンドのニュアンス。心地よい余韻が長く続く、上品なスタイルです。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン ピノ・ノワール ｜ Pinot Noir アルザス/赤 ミディアムボディ 香りはさわやかなチェリーや赤スグリのピュアな果実に、ほのかなスモーキーさが重な るエレガントな印象。口当たりは品種らしいフレッシュな果実味がはっきりと感じられ、 6 か月の樽熟成がもたらすやわらかな骨格と、果実味・タンニンの美しいバランスが楽しめます。
/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン ピノ ブラン＆オーセロワ ｜ PINOT Blanc & Auxerrois アルザス/白 辛口 ピノ・ブランとピノ・オーセロワが溶け合うように調和した、豊かで気品ある辛口白ワイン。 香りは繊細でエレガント。バターや果樹園の熟した果実を思わせる贅沢なアロマが広がり ます。
/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン リースリング グランクリュ シュタイングリュブラー ｜ Riesling Grand Cru Steingrubler アルザス・グランクリュ/白 辛口 透明感のある輝いた淡いイエロー。緑がかった反射が見られます。 レモングラスや柑橘、白い花がふわりと広がる、繊細で上品なアロマ。 口当たりはふくらみがあり、ぶどうの花のようなニュアンスが心地よく続きます。 軽やかな酸がフィニッシュを引き締め、爽やかな余韻を残します。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン ブルゴーニュ ブランシュ | Bourgogne Blanche ブルゴーニュ/赤 フルボディ ポマール西部の丘に位置する小区画「ブランシュ」。赤系・黒系果実の力強いアロマが広がり、しなやかでフレッシュな口当たり。まろやかなタンニンが全体をバランスよくまとめています。
/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン クレイ ｜ Clay ボルドー/白 辛口 チェリー、ラズベリー、カシスなどの豊かなアロマが広がり、口に含むと丸みのある上品な味わい。 新鮮なブラックベリーを思わせる果実味に、ほのかなスパイスがアクセントを添えています。
