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白ワイン

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/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン

オーセイ・デュレス・ブラン  | Auxey Duresse blanc

ブルゴーニュ/オーセイ・デュレス 辛口
新鮮なアーモンド、太陽をで熟した柑橘類、リンゴ、白い花や甘草のアロマが感じられます。酸味
と果実味のバランスが良く上品で、長く心地よい余韻があります。

/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン

オーセイ・デュレス・ルージュ | Auxey Duresse Rouge

ブルゴーニュ/オーセイ・デュレス 辛口
白系果実や白い花、わずかにトースト香を感じます。リッチで味わい深く、果実味が広がり、さわやかな余韻が続きます。

/ 最終更新日時 : apogee-san ロワール

ソミュール  テール・ブランシュ |  Saumur Blanc Terre Blanche

ロワール/ソミュール、辛口
シャヴァンヌ城跡の麓、ランシャントワールの丘の白い岩の上に、この格別なシュナンがあります。手摘みで収穫、澱とともに熟成、果実と白い花のアロマの力強さといきいきとした表情があり、オリジナリティ溢れるワインです。

/ 最終更新日時 : apogee-san ロワール

サンセール ピュア  |  Sancerre Pure

ロワール/サンセール、辛口
コンクリートの卵型タンクでゆっくり発酵。土着酵母。10〜12ヶ月熟成。SO2無添加。
ピュアという言葉がぴったりです。

/ 最終更新日時 : apogee-san ロワール

サンセール コート・ド・レペ  |  Sancerre Côte de L’épée

ロワール/サンセール、辛口
コンクリートの卵型タンクで18〜23℃の温度でゆっくりと発酵。土着酵母。10〜12ヶ月間熟成。エレガントで完璧なバランス、素晴らしいミネラルが特徴です。花や石のアロマが混ざったような香りで繊細な口当たりです。平均樹齢50年

/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン

マコン フュイッセ レ プレ  |  Mâcon-Fuissé Les Pelées

ブルゴーニュ/マコン、辛口
黄色い果実、レモン、桃、白い花の香りで始まり、ナッツ、ブリオッシュ、そしてミネラリーなアロマ。クリーミーでチャーミングな果実味があり、さわやかな酸味と緊張感のあるバランスの取れた後味です。

/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン

プイィ ロシェ | Pouilly Loché Au Bûcher

ブルゴーニュ/プイィ・ロシェ、辛口
若いうちは、白い花や白い果実、柑橘類の香りが感じられます。3~5年経つと、洋ナシやアプリコット、焼いたヘーゼルナッツやアーモンドなど、より複雑な香りが出てきます。

/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン

プイィ フュイッセ ヴィエイユ ヴィーニュ | Pouilly Fuissé Vieilles Vignes

ブルゴーニュ/プイィ フュイッセ、辛口
ュイッセの「レ・ベローズ」と名付けられた単一畑は浅い石灰岩の土壌で、樹齢80年の古樹からこのプイィフュイッセが造られます。

/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン

リースリング グランクリュ ヘングスト | Riesling Grand Cru Hengst

アルザス・グランクリュ、やや辛口

シャープでしなやか。アタックはミネラルを感じ、次に熟したアプリコットや桃の香りが現れます。繊細な酸味のバランスよく豊かな後味。美しくアロマティックなワインです.

/ 最終更新日時 : apogee-san 南西部

ラ・ヴィ・アン・ジョイ ブラン | La vie en Joy Blanc

南西部、白・辛口
ラ・ヴィ・アン・ジョイは「人生を楽しもう」という意味のキュヴェ。
クリアで鮮やかな色。熟した果実の豊かなアロマ。パイナップル、ピーチ、アプリコット、最後にレモンの香りで終わります。アタックはしなやかでバランス良く、豊富なフレーバー。

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