/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン オーセイ・デュレス・ブラン | Auxey Duresse blanc ブルゴーニュ/オーセイ・デュレス 辛口 新鮮なアーモンド、太陽をで熟した柑橘類、リンゴ、白い花や甘草のアロマが感じられます。酸味 と果実味のバランスが良く上品で、長く心地よい余韻があります。
/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン オーセイ・デュレス・ルージュ | Auxey Duresse Rouge ブルゴーニュ/オーセイ・デュレス 辛口 白系果実や白い花、わずかにトースト香を感じます。リッチで味わい深く、果実味が広がり、さわやかな余韻が続きます。
/ 最終更新日時 : apogee-san ロワール ソミュール テール・ブランシュ | Saumur Blanc Terre Blanche ロワール/ソミュール、辛口 シャヴァンヌ城跡の麓、ランシャントワールの丘の白い岩の上に、この格別なシュナンがあります。手摘みで収穫、澱とともに熟成、果実と白い花のアロマの力強さといきいきとした表情があり、オリジナリティ溢れるワインです。
/ 最終更新日時 : apogee-san ロワール サンセール ピュア | Sancerre Pure ロワール/サンセール、辛口 コンクリートの卵型タンクでゆっくり発酵。土着酵母。10〜12ヶ月熟成。ＳＯ2無添加。 ピュアという言葉がぴったりです。
/ 最終更新日時 : apogee-san ロワール サンセール コート・ド・レペ | Sancerre Côte de L’épée ロワール/サンセール、辛口 コンクリートの卵型タンクで18〜23℃の温度でゆっくりと発酵。土着酵母。10〜12ヶ月間熟成。エレガントで完璧なバランス、素晴らしいミネラルが特徴です。花や石のアロマが混ざったような香りで繊細な口当たりです。平均樹齢50年
/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン マコン フュイッセ レ プレ | Mâcon-Fuissé Les Pelées ブルゴーニュ/マコン、辛口 黄色い果実、レモン、桃、白い花の香りで始まり、ナッツ、ブリオッシュ、そしてミネラリーなアロマ。クリーミーでチャーミングな果実味があり、さわやかな酸味と緊張感のあるバランスの取れた後味です。
/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン プイィ ロシェ | Pouilly Loché Au Bûcher ブルゴーニュ/プイィ・ロシェ、辛口 若いうちは、白い花や白い果実、柑橘類の香りが感じられます。3～5年経つと、洋ナシやアプリコット、焼いたヘーゼルナッツやアーモンドなど、より複雑な香りが出てきます。
/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン プイィ フュイッセ ヴィエイユ ヴィーニュ | Pouilly Fuissé Vieilles Vignes ブルゴーニュ/プイィ フュイッセ、辛口 ュイッセの「レ・ベローズ」と名付けられた単一畑は浅い石灰岩の土壌で、樹齢80年の古樹からこのプイィフュイッセが造られます。
/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン リースリング グランクリュ ヘングスト ｜ Riesling Grand Cru Hengst アルザス・グランクリュ、やや辛口 シャープでしなやか。アタックはミネラルを感じ、次に熟したアプリコットや桃の香りが現れます。繊細な酸味のバランスよく豊かな後味。美しくアロマティックなワインです.
/ 最終更新日時 : apogee-san 南西部 ラ・ヴィ・アン・ジョイ ブラン | La vie en Joy Blanc 南西部、白・辛口 ラ・ヴィ・アン・ジョイは「人生を楽しもう」という意味のキュヴェ。 クリアで鮮やかな色。熟した果実の豊かなアロマ。パイナップル、ピーチ、アプリコット、最後にレモンの香りで終わります。アタックはしなやかでバランス良く、豊富なフレーバー。
