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/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン

ソミュール・ピュイ・ノートルダム ピエ・ア・レトリエ 2018 |  Saumur Puy-Notre-Dame Pied à l’étrier

ロワール/ソミュール、ミディアムボディ
丘の上の粘土石灰質土壌。ブドウを厳選しタンクで15ヶ月熟成。黒い果実とスパイス、力強さとエレガントさが絶妙なバランスで融合し、素晴らしいヴィンテージです。

/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン

ソミュール リロ・デ・ビッシュ |  Saumur L’ilot des Biches

ロワール/ソミュール/ミディアムボディ
古代ジュラ紀の火打石と鉄の土壌であるブロッセ高原の麓。熟したブドウをかじりにやってくる鹿たちにが、リロデビッシュの名前の由来です。

/ 最終更新日時 : apogee-san フルボディ

エルミタージュ・エプシロン | Hermitage Epsilon 2009

ローヌ/エルミタージュ、フルボディ
エプシロンは、古木が植えられた2つの例外的なテロワール(レ・ベッサールとル・メアル)を使用した特別キュヴェです。

/ 最終更新日時 : apogee-san フルボディ

エルミタージュ・エプシロン | Hermitage Epsilon 2015

ローヌ/エルミタージュ、フルボディ
エルミタージュ最良の区画から造られる特別キュヴェ。熟した黒い果実、甘草と黒胡椒のスパイス、チェリーリキュールやスモーキーなノート。
味わいは、とても複雑でエレガントなタンニン。幅広くと長い余韻が続きます。

/ 最終更新日時 : apogee-san フルボディ

サン・ジョセフ・ルージュ・ビオ | Saint Joseph Rouge Bio

ローヌ/サン・ジョゼフ、フルボディ
カシス、ブラックベリーの熟した果実とリコリスの香り。味わいは、シルキーなタンニンでフルボディ、2018の美しい成熟感があります。熟成によってカシス、すぐり、リコリス、タバコのノート。サン・ジョセフらしいフレッシュな後味があります。

/ 最終更新日時 : apogee-san 南西部

ラ・ヴィ・アン・ジョイ  | La vie en Joy

南西部、ミディアムボディ
ラ・ヴィ・アン・ジョイは「人生を楽しもう」という意味のキュヴェ。
まろやかでうまみのあるモダンスタイル。赤系果実と新鮮なスパイスの香りがします。バランス良く、エレガントでしなやかな後味です。土着酵母で発酵。

/ 最終更新日時 : apogee-san フルボディ

エルミタージュ・ビオ | Hermitage Bio 2015

ローヌ/エルミタージュ、フルボディ

濃く深い赤。熟した黒系果実、リコリス、甘いスパイスの豊かなアロマ。味わいは、しっかりしているがエレガントなタンニン。

すぐりの果実酒、たばこやグラファイト(黒鉛)。後味はスモーキー。木樽の熟成感と、2015年らしいミネラル感が特徴的です。

/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン

サンセール マジー・デ・カイヨット・ルージュ |  La Magie des Caillottes Rouge

ロワール、ミディアムボディ・赤
鮮やかなルビー色。砕いたラズベリーやブラックベリー、カシスと牡丹やアイリスの華やかなアロマが広がります。ミネラル感と酸味のバランスの取れた味わいです。

/ 最終更新日時 : apogee-san フルボディ

コルナス・ビオ | Cornas Bio 2017

ローヌ/コルナス フルボディ・赤
深みのある鮮やかな赤。熟した黒系果実、リコリス、ハーブの豊かな香り。味わいは凝縮感があり上質でエレガントなタンニン。アタックはすぐり、ココア、胡椒のアロマ。ミネラル感のある後味は2017年らしい味わいです。

/ 最終更新日時 : apogee-san フルボディ

キュヴェ トラディション ルージュ  | Cuvée tradition Rouge

プロヴァンス、フルボディ
ブルーベリーやブラックベリーの黒系果実とスパイスの非常に豊かなアロマ。フレッシュさがこのワインの特徴です。

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