/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン ブルゴーニュ ヴィエイユ ヴィーニュ レ シャイヨ 2022 | Bourgogne Vieilles Vignes « Les Chaillots » ブルゴーニュ/リュー・ディ「レ・シャイヨ」、赤 フルボディ 黒い果実の香りが広がり、わずかにス パイシーなニュアンス。美しいストラ クチャーで、リッチで凝縮された味わ い、丸みのある柔らかいタンニンが特 徴です。単一畑。粘土シルト質土壌。 樹齢40〜70年。12ヶ月樽熟成(新樽 率25%)
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン シャンボール ミュジニー 2022 | Chambolle Musigny ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー、赤 フルボディ 繊細でエレガント、デリケートな香り。果実のフレッシュさが感じられます。口当たりは柔らかく、絹のようなタンニンの滑らかな味わい。12ヶ月樽熟成(新樽率25%)。年間生産本数は1200本。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン コトー ブルギニヨン キュヴェ ユゴ 2022 | Côteaux Bourguignons « Cuvée Hugo » ブルゴーニュ/コトー ブルギニヨン キュヴェ ユゴ2022 赤、フルボディ 赤い果実の香り。豊かでふくよかな口当たり、 やわらかいタンニン。 深い粘土質土壌。樹齢50年以上。8〜10ヶ月木樽熟成。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン オーセイ デュレス ルージュ | Auxey Duresse Rouge ブルゴーニュ/オーセイ・デュレス 赤・フルボディ スパイシーで力強く、ラズベリー、すぐり、ブラックチェリー、バラのアロマ。クリアな果実味と滑らかでバランスのとれたタンニンを持ち、心地よい余韻が長く続きます。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン ソミュール ピュイ ノートルダム ピエ ア レトリエ 2018 | Saumur Puy-Notre-Dame Pied à l’étrier ロワール/ソミュール、ミディアムボディ 丘の上の粘土石灰質土壌。ブドウを厳選しタンクで15ヶ月熟成。黒い果実とスパイス、力強さとエレガントさが絶妙なバランスで融合し、素晴らしいヴィンテージです。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン ソミュール リロ デ ビッシュ | Saumur L’ilot des Biches ロワール/ソミュール/ミディアムボディ 古代ジュラ紀の火打石と鉄の土壌であるブロッセ高原の麓。熟したブドウをかじりにやってくる鹿たちにが、リロデビッシュの名前の由来です。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン エルミタージュ エプシロン | Hermitage Epsilon 2009 ローヌ/エルミタージュ、フルボディ エプシロンは、古木が植えられた2つの例外的なテロワール(レ・ベッサールとル・メアル)を使用した特別キュヴェです。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン エルミタージュ エプシロン | Hermitage Epsilon 2015 ローヌ/エルミタージュ、フルボディ エルミタージュ最良の区画から造られる特別キュヴェ。熟した黒い果実、甘草と黒胡椒のスパイス、チェリーリキュールやスモーキーなノート。 味わいは、とても複雑でエレガントなタンニン。幅広くと長い余韻が続きます。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン サン ジョセフ ルージュ ビオ | Saint Joseph Rouge Bio ローヌ/サン・ジョゼフ、フルボディ カシス、ブラックベリーの熟した果実とリコリスの香り。味わいは、シルキーなタンニンでフルボディ、2018の美しい成熟感があります。熟成によってカシス、すぐり、リコリス、タバコのノート。サン・ジョセフらしいフレッシュな後味があります。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン ラ ヴィ アン ジョイ | La vie en Joy 南西部、ミディアムボディ ラ・ヴィ・アン・ジョイは「人生を楽しもう」という意味のキュヴェ。 まろやかでうまみのあるモダンスタイル。赤系果実と新鮮なスパイスの香りがします。バランス良く、エレガントでしなやかな後味です。土着酵母で発酵。