/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン オーセイ・デュレス・ルージュ | Auxey Duresse Rouge ブルゴーニュ/オーセイ・デュレス 赤・フルボディ スパイシーで力強く、ラズベリー、すぐり、ブラックチェリー、バラのアロマ。クリアな果実味と滑らかでバランスのとれたタンニンを持ち、心地よい余韻が長く続きます。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン ソミュール・ピュイ・ノートルダム ピエ・ア・レトリエ 2018 | Saumur Puy-Notre-Dame Pied à l’étrier ロワール/ソミュール、ミディアムボディ 丘の上の粘土石灰質土壌。ブドウを厳選しタンクで15ヶ月熟成。黒い果実とスパイス、力強さとエレガントさが絶妙なバランスで融合し、素晴らしいヴィンテージです。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン ソミュール リロ・デ・ビッシュ | Saumur L’ilot des Biches ロワール/ソミュール/ミディアムボディ 古代ジュラ紀の火打石と鉄の土壌であるブロッセ高原の麓。熟したブドウをかじりにやってくる鹿たちにが、リロデビッシュの名前の由来です。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン エルミタージュ・エプシロン | Hermitage Epsilon 2009 ローヌ/エルミタージュ、フルボディ エプシロンは、古木が植えられた2つの例外的なテロワール(レ・ベッサールとル・メアル)を使用した特別キュヴェです。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン エルミタージュ・エプシロン | Hermitage Epsilon 2015 ローヌ/エルミタージュ、フルボディ エルミタージュ最良の区画から造られる特別キュヴェ。熟した黒い果実、甘草と黒胡椒のスパイス、チェリーリキュールやスモーキーなノート。 味わいは、とても複雑でエレガントなタンニン。幅広くと長い余韻が続きます。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン サン・ジョセフ・ルージュ・ビオ | Saint Joseph Rouge Bio ローヌ/サン・ジョゼフ、フルボディ カシス、ブラックベリーの熟した果実とリコリスの香り。味わいは、シルキーなタンニンでフルボディ、2018の美しい成熟感があります。熟成によってカシス、すぐり、リコリス、タバコのノート。サン・ジョセフらしいフレッシュな後味があります。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン ラ・ヴィ・アン・ジョイ | La vie en Joy 南西部、ミディアムボディ ラ・ヴィ・アン・ジョイは「人生を楽しもう」という意味のキュヴェ。 まろやかでうまみのあるモダンスタイル。赤系果実と新鮮なスパイスの香りがします。バランス良く、エレガントでしなやかな後味です。土着酵母で発酵。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン エルミタージュ・ビオ | Hermitage Bio 2015 ローヌ/エルミタージュ、フルボディ 濃く深い赤。熟した黒系果実、リコリス、甘いスパイスの豊かなアロマ。味わいは、しっかりしているがエレガントなタンニン。 すぐりの果実酒、たばこやグラファイト(黒鉛)。後味はスモーキー。木樽の熟成感と、2015年らしいミネラル感が特徴的です。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン サンセール マジー・デ・カイヨット・ルージュ | La Magie des Caillottes Rouge ロワール、ミディアムボディ・赤 鮮やかなルビー色。砕いたラズベリーやブラックベリー、カシスと牡丹やアイリスの華やかなアロマが広がります。ミネラル感と酸味のバランスの取れた味わいです。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン コルナス・ビオ | Cornas Bio 2017 ローヌ/コルナス フルボディ・赤 深みのある鮮やかな赤。熟した黒系果実、リコリス、ハーブの豊かな香り。味わいは凝縮感があり上質でエレガントなタンニン。アタックはすぐり、ココア、胡椒のアロマ。ミネラル感のある後味は2017年らしい味わいです。