レクラ ルージュ | L’éclat Rouge

澄んだルビー色、エッジにかけて紫がかった色調。
チェリーやラズベリーなど赤系果実のみずみずしい香りに、すみれや牡丹を思わせる花の香りが重なります。
口当たりは軽やかでジューシー。渋みは穏やかで、果実の旨みがストレートに広がる。飲み飽きしない軽快なスタイルで、グラスが自然に進む一本です。
| 生産者 | Renaissance Fleuriet Frères ルネサンス フルリエ・フレール | ||
| 品種 | ピノ ノワール100% | 生産地域 | フランス、ロワール |
| AOP | ヴァン ド フランス | 味わい | ミディアムボディ |
| タイプ | 赤 | サイズ | 750ml |
飲み頃温度:ワインのみ・食前酒:10〜12℃、料理と:12〜14℃
おすすめ料理:幅広いシーンに対応できる万能なワイン。シャルキュトリーからグリル肉、ピザなど気軽な料理はもちろん、和食との相性も良好です。
詳細情報
ビオロジック農法で栽培された樹齢30年のブドウから造られます。
テロワール:粘土・シルト質土壌
向き:南/南東向き、標高150m
醸造
発酵はステンレスタンク内で18〜23℃の温度でゆっくりと行われ、天然酵母を使用。
その後、コンクリートタンクで5〜7ヶ月熟成。瓶詰め時に少量のSO₂添加

