レクラ | L’éclat


鼻に抜けるソーヴィニヨンの香り、Eclat(光り輝く)という文字通り、パッションフルーツ、ピンクグレープフルーツ、パイナップルの香りや、わずかに白い花と太陽で温かくなった石のような香りも。ミネラル感と酸味のバランスの取れた味わいです。コクがあり上質で、後味にミネラル感と塩味があります。

生産者Renaissance  Fleuriet Frères
ルネサンス フルリエ・フレール
品種ソーヴィニヨン・ブラン生産地域フランス、ロワール
AOPVin de France味わい辛口
タイプサイズ750ml

飲み頃温度:ワインのみ・食前酒:10〜12度、料理と:12〜14度

おすすめ料理:シンプルにアペリティフとしてチーズやバゲットと、貝類、温かいシェーブルチーズのサラダ、魚のグリル、カルパッチョ、ハードチーズ

 

詳細情報

方角南/南西受賞歴
樹齢4〜25年認証
醸造収穫は、ブドウを可能な限り保護するために、小さな箱で100%手摘み収穫コルク
栽培面積18〜23°でステンレスタンク発酵。
その後、ヴィンテージにもよりますが、コンクリートタンクで4〜8か月間シュール・リー・フィンで熟成
収量40~60 hl/haバーコード
植栽密度8000〜10,000本/ha