ニモワニトワ ブラン | Ni moi ni toi Blanc
ニモワニトワ ブラン
Ni moi ni toi Blanc
白い花や核果の香りが特徴の、香り豊かなワインです。
味わいは非常に肉厚で、美しくフレッシュな香りが長く続きます。
| 生産者 | Chateau Guiot シャトー・ギオ | ||
| 品種 | グルナッシュ･ブラン50％、マルサンヌ30％、ルーサンヌ20％ | 生産地域 | フランス/ラングドック |
| AOP | コスティエール･ド･ニーム | 味わい | 辛口 |
| タイプ | 白 | サイズ | 750ml |
飲み頃温度 ：8～10℃
詳細情報
栽培
石灰岩の層の上に丸い小石を含む赤土の深い土壌。
醸造
夜間に収穫し、果汁の新鮮さとアロマを保つためにダイレクトプレス
(直接圧搾)する。
ステンレスタンクで低温発酵。
定期的に澱をかき混ぜながら、タンク内で細かい澱とともにシュールリー熟成。
