ニモワニトワ ロゼ | Ni moi ni toi Rosé
親しみやすいロゼで、イチゴ、アプリコット、柑橘類の香り。
口当たりはまろやかで、余韻はすっきりとしています。50ｍ以上の深さがある土壌で、土壌が豊かな区画を選ぶことで、樹勢が強く、果実が凝縮しすぎないブドウを得ることができます。
| 生産者 | Chateau Guiot シャトー・ギオ | ||
| 品種 | グルナッシュ50%、シラー50％ | 味生産地域 | フランス/ラングドック |
| AOP | コスティエール･ド･ニーム | 味わい | 辛口 |
| タイプ | ロゼ | サイズ | 750ml |
飲み頃温度 ：8～10℃
詳細情報
栽培
石灰岩の層の上に珪石(シリカ)の小石を敷き詰めた赤土の50メートル以上の深い土壌。
土壌が豊かな区画を選ぶことで、樹勢が強く、果実が凝縮しすぎないブドウを得ることができます。
醸造
グルナッシュとシラーを別々に醸造。ロゼに最適な成熟期に夜間収穫されます。
ダイレクトプレス、15~18°Cでアルコール発酵、瓶詰めまでシュールリー熟成。
