コートデュローヌフルール ド リュヌ ルージュ｜Côtes-du-Rhône Rouge ”Fleur de Lune”
「フルール・ド・リュヌ(月の花)」は、月のカレンダーとビオディナミ(バイオダイナミクス農法)に基づく丁寧な畑仕事の結晶です。
モットーである「La Volonta fai la draio, l’Amista ajuda a loucamina(意志が道をつくり、友情が歩みを助ける)」は、プロヴァンスの文化と言葉、そして日々の営みへの深い想いが込められています。
| 生産者 | Domaine des Garriguettes ドメーヌ・デ・ガリゲット | 生産地域 | フランス/ローヌ |
| 品種 | シラー80%、グルナッシュ 20% | 味わい | フルボディ |
| AOP | コート デュ ローヌ | サイズ | 750ml |
| タイプ | 赤 |
飲み頃温度 ：12〜14℃
熟成：5年程度
おすすめ料理：シャルキュトリー(ハム・サラミ)、グリルした肉料理、スパイスのきいた料理と好相性。
日常の食卓からカジュアルな集まりまで、幅広いシーンで楽しめます。
詳細情報
醸造:
不活性ガス不使用でダイレクト・プレス。100%除梗。亜硫酸などの添加物は一切使用しない自然醸造。
発酵前に 3 日間の低温マセラシオンを行い、その後 17 日間のインフュージョン(果皮と果汁の浸漬)。
テイスティングノート
味わい:フレッシュでジューシー。飲みやすさとともに、たっぷりとした
果実味と個性が際立ちます。
色調:深みのあるガーネットレッド
香り:ストロベリー、ブラックベリー、チェリーなどの赤・黒系果実がは
じけるように香り立ち、タイムや黒胡椒、オリーブといった南ローヌらし
いハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。
