ブラン ド モンセ | Blanc de Moncets
香りはネクタリン、アプリコット、ピーチなどの華やかな果実のアロマが豊かに広がる。
味わいも同系の果実に加え、パイナップルやパッションフルーツのトロピカルな
ニュアンスが重なる。口当たりはなめらかで、セミヨン由来のまろやかさと、ソー
ヴィニヨン・ブランの清涼感が心地よく調和しています。
| 生産者 | Château Moncets シャトー モンセ | 認証 | オーガニック |
| 品種 | セミヨン 70% ソーヴィニヨン ブラン 20% ソーヴィニヨン グリ 10% | 生産地域 | フランス、ボルドー |
| AOP | ボルドー | 味わい | 辛口 |
| タイプ | 白 | サイズ | 750ml |
詳細情報
テロワール
土壌:粘土石灰質
標高:103m
向き:南東(傾斜 8%)
樹齢:平均約 35 年
栽培
常時植生を保つことで土壌を安定的に管理。培土・切り返しを含む 4 段階の土壌作業を実施。オーガニック認証取得の有機栽培。
醸造
収穫日:2023 年 9 月 10 日
選果は手作業に加え、果実の密度差を利用した選果システムで精度の高い選別を実施。
ニューマティックプレスによるダイレクトプレス。CO2 で不活性環境を保ち、果実のアロマを保護。
平底のステンレスタンクで発酵。澱との接触を最適化し、その後 12 か月のシュール・リー熟成。
シャトー・モンセ｜Château Moncets
シャトー・モンセはAOPラランド・ド・ポムロールでトップクラスのシャトーです。
シャトー・ペトリュスから500ｍに位置し、AOPポムロールとサンテミリオンの間にシャトーはあります。
しなやかでエレガントな上質で深みのあるワインです。
HVE認証レベル3（環境価値重視認証の最高レベル）認定
1770年に創設、1872年に所有者であったジェネラル・ドゥ・モンセが今のシャトーの名前となっています。2012年に仏企業に所有権が渡り、2015年に設備を新設、ワインの品質を向上させました。
テロワールと健康を考え、未来の健全なぶどう栽培を保証するために、現在はビオへ移行中。
| 生産者 | シャトー・モンセ Château Moncets |
| 生産地 | France / Bordeaux / Lalande de Pomrol |
| URL | https://domaines-moncets.com/en/home/ |
取扱いワイン
シャトー ラ バスティデット | Château la bastidette
