/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン ピノ・ノワール | Pinot Noir アルザス/赤 ミディアムボディ 香りはさわやかなチェリーや赤スグリのピュアな果実に、ほのかなスモーキーさが重な るエレガントな印象。口当たりは品種らしいフレッシュな果実味がはっきりと感じられ、 6 か月の樽熟成がもたらすやわらかな骨格と、果実味・タンニンの美しいバランスが楽しめます。
/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン ピノ ブラン&オーセロワ | PINOT Blanc & Auxerrois アルザス/白 辛口 ピノ・ブランとピノ・オーセロワが溶け合うように調和した、豊かで気品ある辛口白ワイン。 香りは繊細でエレガント。バターや果樹園の熟した果実を思わせる贅沢なアロマが広がり ます。
/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン リースリング グランクリュ シュタイングリュブラー | Riesling Grand Cru Steingrubler アルザス・グランクリュ/白 辛口 透明感のある輝いた淡いイエロー。緑がかった反射が見られます。 レモングラスや柑橘、白い花がふわりと広がる、繊細で上品なアロマ。 口当たりはふくらみがあり、ぶどうの花のようなニュアンスが心地よく続きます。 軽やかな酸がフィニッシュを引き締め、爽やかな余韻を残します。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン ブルゴーニュ ブランシュ | Bourgogne Blanche ブルゴーニュ/赤 フルボディ ポマール西部の丘に位置する小区画「ブランシュ」。赤系・黒系果実の力強いアロマが広がり、しなやかでフレッシュな口当たり。まろやかなタンニンが全体をバランスよくまとめています。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン クレイ | Clay ボルドー/ミディアムボディ 赤 チェリー、ラズベリー、カシスなどの豊かなアロマが広がり、口に含むと丸みのある上品な味わい。 新鮮なブラックベリーを思わせる果実味に、ほのかなスパイスがアクセントを添えています。
/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン エオル | Héol ボルドー/辛口 白 希少な耐病性品種を使用。ライチ、パイナップルを思わせる華やかでエキゾチックな香り。 フレッシュな酸と豊かな果実味がバランスよく、爽やかさとやわらかな甘みが心地よく広がります。 フルーティで親しみやすく、幅広い料理と合わせやすい白ワインです。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン コートデュローヌフルール ド リュヌ ルージュ|Côtes-du-Rhône Rouge ”Fleur de Lune” コート デュ ローヌ/赤 フルボディ 「フルール・ド・リュヌ(月の花)」は、月のカレンダーとビオディナミ(バイオダイナミクス農法)に基づく丁寧な畑仕事の結晶です。 モットーである「La Volonta fai la draio, l’Amista ajuda a loucamina(意志が道をつくり、友情が歩みを助ける)」は、プロヴァンスの文化と言葉、そして日々の営みへの深い想いが込められています。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン シャトー ド シャンブラン2019 | Château de Chambrun2019 ボルドー/ラランド・ド・ポムロール 赤 フルボディ ポムロール台地の延長に位置するネアック村の5区画に広がる畑。ミントやストロベリー、黒系果実にタバコとスパイス。力強いアタックとクリーミーなタンニンが印象的な、堂々たる一本。
/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン マコン ラ ロッシュ ヴィヌーズ ヴイエイユ ヴィーニュ | Mâcon La Roche Vineuse Vieilles Vignes ブルゴーニュ/マコン 辛口 白 粘土石灰質土壌。樹齢50年以上の3つの区画からセレクト、厳選されたオーク樽で熟成。木樽発酵。澱とともに熟成。焼いたヘーゼルナッツのアロマ。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン イレジスティブル |Irrésistible ラングドック ミネルヴォワ/赤 ミディアムボディ フランス語で「あらがえない」を意味するこの新キュヴェは、すべての人を虜にしてしまう香り。