リランプラサーブル　|　L’Irremplacable Brut Blanc de Blancs　　

かけがえのない土地から生まれた、気品に満ちたシャンパーニュ。

シャンパーニュ地方、サウドワとクラマンの穏やかな丘陵に広がる、ポール・ルブラン家の畑。
チョークと火打石が織りなす特異な土壌は、120年にわたる伝統とともに、唯一無二の個性を育んできました。

この恵まれたテロワールから生まれたのが、L’Irremplaçable（＝かけがえのないもの）。シュイイとバルボンヌ＝ファイエルの厳選区画より選び抜き、3年間の熟成を経て丁寧に仕立てました。

グラスに注げば、黄金色の輝きとクリーミーな泡が美しく立ちのぼります。
香りは、オレンジやみかんの熟した柑橘のアロマが豊かに広がり、
ピスタチオのヌガーやローストヘーゼルナッツが甘やかで洗練された印象を添えます。ラズベリーの爽やかさがアクセントとなり、マジパンのようなアーモンドの香りが層を重ね、わずかな塩気が旨みを引き立てます。ポール・ルブランのシグネチャーである桃の風味が際立ち、リンゴや洋梨、パイナップルのニュアンスが彩りを添えます。ほのかに香ばしいバター風味のビスケットのような後味も印象的です。

味わいは、優雅で表情豊か。熟した柑橘のジューシーさ、リンゴのシャープさ、桃の濃密な甘みがなめらかに移ろい、アーモンドのようなナッツの風味が繊細に寄り添います。塩味がほのかに現れ、味わいに立体感をもたらします。人によっては、かすかにのりのような風味を感じるかもしれません。この複雑な構成となめらかなテクスチャーが、贅沢なテイスティング体験を生み出します。


“かけがえのないもの”と呼ぶにふさわしいこの一本は、大地の恵みと職人の誇りが詰まった特別なシャンパーニュです。ポール・ルブラン家の歴史と土地の記憶が溶け込み、グラスを傾けるたびに時を超えた物語が静かに届きます。

豊かなテロワール、チョークと火打石が織りなす個性と気品、そして120年にわたる情熱と技がこのワインに息づいています。一口ごとに、その魅惑の時間をゆっくりとお楽しみください。