ファドリ　｜　Vin de France Cuvée « Fadoli »

プロヴァンス語で “クレイジー “を意味するファドリは、無濾過、無清澄のナチュラルジュースから生まれた、ゴクゴク飲める喉越しのいいワインです。
白い粘土質土壌、自然酵母。

生産者	Domaine des Garriguettes ドメーヌ・デ・ガリゲット	生産地域	フランス/ローヌ
品種	シラー、ムールヴェードル	味わい	ライトボディ
AOP	ヴァン・ド・フランス	ヴィンテージ	2022
タイプ	赤	サイズ	750ml

飲み頃温度：8度

栽培：Argile blanch(アルジル・ブランシュ)＝白色粘土土壌

醸造：シラーを24時間低温で発酵前に浸軟させ、その後ポンピングオーバーなしでブリーディングを行う。
ムールヴェードルを圧搾。沈殿を伴わない液相醸造（天然酵母を使用）。
12日間の樽詰め。5種類のワインをデミミュイで4ヶ月熟成。無濾過で瓶詰め。