＃パアンヴィテ　|　＃pas invité

ざくろのような色で、小さな赤い果実のとてもアロマティックな香り。

心地よくフレッシュで、フィニッシュは赤い果実とコショウの軽いニュアンス。

この赤ワインはフレッシュな状態で楽しめます。
化学物質・亜硫酸は無添加。

テロワール

ムールヴェードルの若い区画は、地元産であることから

“プラント・ド・サンジル “とも呼ばれます。

赤土にアルプスから運ばれた小石を溶かした土壌に深く根を張っています。

収穫

果実と自然の新鮮さを保つため、熟しきっていない段階で手摘みで収穫。

醸造

24時間低温でマセラシオンを行います。

コンクリートの卵型タンクで果汁だけを発酵。

瓶詰めまでシュールリー熟成。化学薬品、亜硫酸塩は無添加。