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/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン

マコン フュイッセ レ ドゥ ボワ |  Mâcon-Fuissé Les Deux Bois

ブルゴーニュ/マコン、辛口
熟した果実の爆発的な香り。

黄桃、アプリコット、ミラベル、シトロン、グレープフルーツの香り。

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ブラン ド ノワール |  Blanc de Noir

ロワール 辛口
カベルネフラン100%の白ワイン。砂質シルト土壌。
タンクで5ヶ月熟成。フレッシュで花のような香り、ロゼワインのような赤い果実。

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ブルゴーニュ アリゴテ| Bourgogne Aligoté

ブルゴーニュ、辛口
栽培面積1.60Haの粘土石灰質土壌。温度管理下で5〜10日間発酵。

瓶詰めまで澱とともに熟成。

アカシアやサンザシの花のアロマ、柔らかく滑らか。ヘーゼルナッツのニュアンス。

グジェール、エスカルゴ、蒸し野菜、ラクレットなどと相性がいいです。

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フリザンテ | Frizzante

ボルドー、白ワイン
白い花や桃、レモンのアロマ。フルーティでフレッシュな味わいに、
生き生きとした酸味とフローラルな後味が特徴です。
石灰岩のテロワールから手摘みで収穫、自然発酵させたこのワインは、爽やかさと軽い発泡感が魅力です。

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ブルゴーニュ ピノ ブラン | Bourgogne Pinot Blanc

ブルゴーニュ/ブルゴーニュ・ピノ・ブラン、辛口
花の香り、熟した果実の香りが白桃の香りの背景にあり、まろやかさフレッシュさ精密さが見事に調和しています。

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サン ロマン   オ バ ド ポワランジュ | Saint Romain Au Bas de Poillange

ブルゴーニュ/サン ロマン、辛口まろやかさとミネラル感を兼ね備え、テロワールをよく表しています。

フレッシュさに溢れ、花の香り、繊細な塩味のアロマ。

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オンセジャメ ブラン | Je sais qu’on ne sais jamais Blanc 

ラングドック 白 辛口
ダイレクトプレスで一番搾りの果汁だけを厳選。卵型タンクで発酵。天然酵母。化学物質・亜硫酸は無添加。チェリー、プラム、アニス、カルダモンの香り。

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ニモワニトワ ブラン |  Ni moi ni toi Blanc 

ラングドック 白 辛口
白い花や核果の香りが特徴の、香り豊かなワインです。

味わいは非常に肉厚で、美しくフレッシュな香りが長く続きます。

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コートデュローヌフルール ド リュヌ |Côtes-du-Rhône Blanc ”Fleur de Lune”

コート デュ ローヌ 白、辛口
南ローヌとしては驚くほどフレッシュな味わいは、太陰暦とビオディナミ栽培に基づく成果です。

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ジャルディネ  | Jardiner

フルーティな香りは余韻が長く複雑。バランスよく、エキゾチックなニュアンスと新鮮な果実味の美しい後味。

収量をコントロールし凝縮したアロマに。

ブールブラン、オムレツ、パエリアなどに◎

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