/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン ニモワニトワ ルージュ | Ni moi ni toi rouge ラングドック 赤 ミディアムボディ 夏には冷やして飲むと、フレッシュさと果実のアロマを楽しむことができます。 チーズや赤い果実の肉料理と◎ 果実のアロマを保つため、18〜20℃のステンレスタンクでアルコール発酵。 ソフトで短いマセラシオンを2〜3日行い、軽いストラクチャーを出します。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン ファドリ ｜ Vin de France Cuvée « Fadoli » プロヴァンス ライトボディ 赤ワイン、 プロヴァンス語で “クレイジー “を意味するファドリは無濾過、無清澄のナチュラルジュースから生まれた、喉越しのいいワイン。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン コート デュ ローヌ ヴィラージュ ガダーニュアミスタ ｜ Côtes-du-Rhône Village Gadagne Rouge “Amista” プロヴァンス 赤 フルボディ、 プロヴァンスの言葉で「友情」を意味するアミスタは、毎年ドメーヌの仲間全員で収穫されるブドウから名付けられました。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン コート デュ ローヌ ヴィラージュ ガダーニュフォンティソン ｜ Côtes-du-Rhône Village Gadagne Rouge “Fontisson” コート デュ ローヌ、赤 フルボディ フォンティソンはアナグマの泉を意味します。自然酵母でナチュラル醸造。コンク リートタンク＆木樽で９か月熟成。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン コートデュローヌ ベレ ブルー ｜Côtes du Rhône Cuvée « Béret Bleu » コート デュ ローヌ、赤 ミディアムボディ 青いベレー帽をかぶっていた祖父ジャン･クレマンに捧げるオマージュのキュヴェ。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン ブラック ｜Black ボルドー、フルボディ赤 アステリア石灰岩という土壌から採取されたマルベック100％。ボルドー右岸の特徴的なヒトデの化石を含む粘土石灰質土壌です。畑の日当たりと土壌がワインに力強いアロマと骨格を与えます。 ストロベリー、カシス、ラズベリーの豊かな香り。肉厚な味わい、フィニッシュは小さな黒い果実とスミレ。ジビエと相性抜群です。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン ナチュール ｜Nature ボルドー、ミディアムボディ赤 力強く輝きのある紫色。ラズベリーを思わせるフルーティな香り。心地よくフレッシュな味わいです。 SO2は添加せず、低温で長時間マセラシオンを行い、温度管理されたステンレスタンクで発酵。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン ドンテ ラ ベット！｜Dompter la Bete! 「猛獣を飼いならせ！」トラクターを猛獣に見立てたおちゃめなラベル。 深いガーネットレッド。 ストロベリー、カシス、ラズベリーの豊かでフルーティな香り。しっかりとした味わいで、ブラックベリーとスミレのニュアンス。 牛リブロースのBBQ、赤身肉のロースト、コンテ、鶏肉のクリームソースに◎
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン ラストー ソル ｜ Rasteau Sol 南ローヌ、フルボディ赤。地中海沿岸の石灰岩の丘陵に生い茂るハーブの影響で、魅力的なアロマと海の塩味、つまりミネラル感が つまったワインが生まれます。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン コード デュ ローヌ プリュイーヌ ｜ Cote du Rhone Pruine 南ローヌ 野生のベリー、ローズマリーやハーブ、アーモンドの香り。 口当たりなめらかで、余分なコクがなく、程よい余韻があります。
