コードデュローヌルジャス｜ Cote du Rhone blanc Le Jas

もともとブレンド用でしたが、テクスチャーとフィネスに魅了され、ワインにすることにしました。

ラストーにあるルジャス(Le Jas)というリューディ。丘の中腹にあり黄色の泥灰土は均質で、石がほとんどありません。

栽培

土壌：区画はラストーの「ラ・モンタニエット」地区、「ル・ジャ」と呼ばれる場所にあります。
森に囲まれ、斜面の中腹に位置し、夕日に面しています。黄色の泥灰岩質土壌は均質で、石はほとんどありません。

収穫：果実がフルーティーな風味を示すようになったら、すぐに手摘み。

醸造

熟成：マロラクティック醗酵の後、9ヶ月間木樽熟成。