リースリンググランクリュシュタイングルブラー　｜　Riesling Grand Cru Steingrubler

透明感のある輝いた淡いイエロー。緑がかった反射が見られます。
レモングラスや柑橘、白い花がふわりと広がる、繊細で上品なアロマ。
口当たりはふくらみがあり、ぶどうの花のようなニュアンスが心地よく続きます。
軽やかな酸がフィニッシュを引き締め、爽やかな余韻を残します。

生産者	Domaine André Ehrhart アンドレ・エルハート
品種	リースリング100％	生産地域	フランス、アルザス
AOP	アルザス・グランクリュ	味わい	辛口
タイプ	白	サイズ	750ml

飲み頃温度：8～10℃

おすすめ料理：魚料理、甲殻類、華やかなサラダ、エスカルゴ、シュークルート
熟成：約5年

栽培
土壌：マール（泥灰土）・石灰・砂岩混ざり合う複雑な土壌混ざり合う複雑な土壌　
収穫：手摘み
樹齢：約50年

醸造：房ごと空気圧式プレスで圧搾。発酵温度を管理しながら伝統的な方法で醸造。
その後、10ヶ月間タンクで熟成後、瓶詰め。