ファドリ | Vin de France Cuvée « Fadoli »

プロヴァンス語で “クレイジー “を意味するファドリは、無濾過、無清澄のナチュラルジュースから生まれた、ゴクゴク飲める喉越しのいいワインです。
白い粘土質土壌、自然酵母。
生産者 | Domaine des Garriguettes ドメーヌ・デ・ガリゲット | 生産地域 | フランス/ローヌ |
品種 | シラー、ムールヴェードル | 味わい | ライトボディ |
AOP | ヴァン・ド・フランス | ヴィンテージ | 2022 |
タイプ | 赤 | サイズ | 750ml |
飲み頃温度 :8度
詳細情報
栽培:Argile blanch(アルジル・ブランシュ)=白色粘土土壌
醸造:シラーを24時間低温で発酵前に浸軟させ、その後ポンピングオーバーなしでブリーディングを行う。
ムールヴェードルを圧搾。沈殿を伴わない液相醸造(天然酵母を使用)。
12日間の樽詰め。5種類のワインをデミミュイで4ヶ月熟成。無濾過で瓶詰め。