バ アルマニャック XO 10年 アモマンドネ｜BAS-ARMAGNAC XO 10ans a un Moment donée
バ・アルマニャック アモマンドネ
偉大なアルマニャックを生み出すには、時代を超えて待ち続けることにあります。重要なのは、熟成中のある特定の瞬間にアロマを抽出して、最高の結果を生み出すことです。 「à un moment donné」（ある瞬間）は、特別なアルマニャックです。
アルコールを感じさせないバニラのアロマ、口当たりは非常にしなやかで、トーストしたバニラの香りがします。
品種：フォル・ブランシュ 100 ％
熟成：10年
容量：500ml Alc.40.5％
ドメーヌ・ド・ジョイ｜Domaine de Joy
アルマニャックで最も高級とされるバ アルマニャック。
ワインは発酵後すぐにドメーヌ内で蒸溜されます。蒸留器
から出してすぐに、アルマニャックらしい特徴を与えるた
めにガスコーニュ産の新樽と、しなやかさとエレガントさ
があるリムーザン産の新樽に入れられます。
タンニンが素早く定着したら、オー・ド・ヴィ（原酒）は
オールドキャスク(古樽)に移され、ウッディさとフルーテ
ィさのバランスを得ることができます。その後、厳格なモ
ニタリングと連続したエアレーション（液体に空気を触れ
させること）により、一定の品質でバランスのとれたアル
マニャックが出来上がります。
バ アルマニャック XO 10年 ｜ Bas Armagnac XO 10 ans
バ アルマニャック XO 10年 アモマンドネ ｜ Bas Armagnac XO 10 ans a un moment donnee
