ナチュレルマン・ジョイ・ルージュ | Naturellement Joy Rouge

カシスのつぼみやラズベリーの香り。フレッシュなラズベリーやブラックベリーのしなやかでフルーティな味わいです。

生産者Domaine de Joy
ドメーヌ・ド・ジョイ
品種メルロー75%
カベルネ・ソーヴィニョン25%
生産地域フランス、南西部
IGPコート・ド・ガスコーニュ味わいミディアムボディ
タイプサイズ750ml

飲み頃温度

おすすめ料理:赤身肉、ポトフ、BBQ、アペリティフ、チョコレート系のデザート

詳細情報

土壌粘土質、南向きの斜面受賞歴
醸造区画ごとに全房除梗
土着酵母、19〜26°Cで発酵
8日間のマセラション、
その後、プレスジュースとフリーランジュースの分離。
20°Cでマロラクティック発酵。
最後に4g / hlのSO2添加。
冬の間シュール・リー、その後、軽くろ過。
コルク
認証商品コード11R00119
バーコード