クレマン ダルザス ｜ Crémant d’Alsace
緑がかった淡いレモンイエロー。きめ細かな泡。リンゴや白桃のフレッシュで豊かなアロマ。生き生きとした丸みがある味わい。ストラクチャーがしっかりとしてバランスの取れたワインです。
| 生産者 | Domaine André Ehrhart アンドレ・エルハート | ||
| 品種 | ピノ・ブラン ピノ・グリ シャルドネ オーセロワ | 生産地域 | フランス、アルザス |
| AOP | クレマン・ダルザス | 味わい | ブリュット・辛口 |
| タイプ | 白・泡 | サイズ | 750ml |
飲み頃温度：7～9℃
おすすめ料理：アペリティフとして理想的ですが、貝や甲殻類、白身の肉、チーズ（ブリー、カマンベール、フレッシュなシェーブルチーズなど）にも最適です。
詳細情報
栽培
土壌：マール石灰岩
収穫：手摘み
醗酵：圧搾後、48時間の低温でデブルバージュ。 15〜18°Cのステンレスタンクで1ヶ月間ゆっくりと発酵。
醸造
熟成：瓶内二次発酵。澱と共に24カ月以上熟成。
商品コード 00B007NV
バーコード 4573527380345
