マコン　ラ　ロッシュ　ヴィヌーズ　ヴイエイユ　ヴィーニュ　|　Mâcon La Roche Vineuse Vieilles Vignes

粘土石灰質土壌。樹齢50年以上の3つの区画からセレクト、

厳選されたオーク樽で熟成。木樽発酵。澱とともに熟成。

焼いたヘーゼルナッツのアロマ。ドライでまろやか、骨格のしっかりしたワインです。

生産者	Château de la Greffière シャトー・ドゥ・ラ・グレフィエール
品種	シャルドネ100%	生産地域	フランス、ブルゴーニュ
AOP	ブルゴーニュ	味わい	辛口
タイプ	白	サイズ	750ml

飲み頃温度：11～12℃

おすすめ料理：柔らかい魚、貝類、シーフード、ジャンボンペルシエ（ハム）

土壌：粘土石灰質土壌
樹齢：50年以上の3つの畑からセレクト
栽培面積：4.5ha

醸造：最高温度18℃の木樽で5～10日間発酵。
マロラクティック発酵を待つ間、樽は毎月撹拌されます。
瓶詰めまで厳選されたオーク樽で澱とともに熟成。

認証：HVE認証レベル3