マコンセリエール〈ラクロワ〉｜　Mâcon Serrières « LA CROIX »

セリエール村はマコン地区で唯一、赤とロゼのみ生産されます。
ロースト香やチョコレートの香り。赤いベリーとヘーゼルナッツの風味で、凝縮感があり、やわらかくバランスの取れたワインです。
年間生産量はわずか3000本の希少なワインです。

生産者	Château de la Greffière シャトー・ドゥ・ラ・グレフィエール
品種	ガメイ 100％	生産地域	フランス/ブルゴーニュ
AOP	マコン・セリエール	味わい	ミディアムボディ
タイプ	赤	サイズ	750ml

飲み頃温度：14～16℃

おすすめ料理：ローストチキン、生ハム、しゃぶしゃぶ、マグロ、牛のたたき、焼き鳥

飲み頃・熟成：Now～5年

栽培
土壌：粘土珪質土壌
発酵：短時間のマセラション、発酵の最後は木樽に移す
樹齢：平均25年
栽培面積：0.61ha
年間生産量：3000

醸造
熟成：オーク樽で11カ月熟成

認証
HVE認証レベル3