キュヴェ トラディション ルージュ | Cuvée tradition Rouge
ルビー色で、ブルーベリーやブラックベリーの黒系果実とスパイスの非常に豊かなアロマ。フレッシュさがこのワインの特徴です。血液のように身体へ染み渡る味わい。
| 生産者 | Château des Garcinières シャトー・デ・ガルシニエール | ||
| 品種 | シラー50％ グルナッシュ50％ | 生産地域 | フランス、プロヴァンス |
| AOP | コート・ド・プロヴァンス | 味わい | フルボディ |
| タイプ | 赤 | サイズ | 750ml |
飲み頃温度：16～18℃、夏の暑い季節は14～16℃、
おすすめ料理：タイムとオリーブオイルでマリネした子羊の串焼き、シャルキュトリー、ビーフトルネードとアリゴット、ローズマリーを添えた鴨胸肉のロースト
詳細情報
栽培
土壌：珪質シスト
栽培方法：畑で羊の放牧、耕作。オーガニック認定。
剪定：ギュイヨ・ドゥーブル
面積：1ha
収量：39 Hl / Ha
収穫：2019年9月末。手摘み
醸造
4日間ルモンタージュをしながら低温マセラシオン。
その後、20日間アルコール発酵。
空気圧プレスとマロラクティック発酵。
認証
エコサート
商品コード：09R00119
バーコード：3308491 000088
