サンタムール　|　Saint Amour

赤い果実、甘いスパイスの香り。味わいはしなやかでフルーティ、スパイシーな後味。

生産者	Château de la Greffière シャトー・ドゥ・ラ・グレフィエール
品種	ガメイ 100％	生産地域	フランス、/ボジョレー
AOP	サン・タムール	味わい	ライトボディ
タイプ	赤	サイズ	750ml

飲み頃温度：12～14℃

おすすめ料理：豚フィレ肉、シャルキュトリー、ローストチキン

牛のたたき、メンチカツ、しゃぶしゃぶ、鉄火丼、マグロ刺身、からあげ、やきとり

飲み頃・熟成：Now～3年

栽培

土壌：古代沖積層土壌
樹齢：平均30年
栽培面積：4ha

醸造
発酵：15日間のマセラション
熟成；果実の純度と軽さを保つためにステンレスタンクで熟成

認証
HVE認証レベル3

受賞
ﾘﾖﾝ･ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ｺﾝｸｰﾙ2020金賞受賞