ナチュール｜Nature

力強く輝きのある紫色。ラズベリーを思わせるフルーティな香り。心地よくフレッシュな味わいです。
SO2は添加せず、低温で長時間マセラシオンを行い、温度管理されたステンレスタンクで発酵。

飲み頃温度：16～20℃

熟成・飲み頃：3～5年

おすすめ料理：牛リブロースのバーベキュー、赤身肉のロースト、コンテチーズ、クリームソースの鶏肉料理。

土壌:土石灰岩土壌、粘土砂利質の土壌。光合成に適した日当たりの良い畑

栽培:4500 本/ha の密度でブドウの木を植えています。
畝間には芝生を植え、微生物の繁殖を促し、収量を抑え、浸食のリスクを減らします。ブドウの樹勢をコントロールし、葉を間引き、収量をコントロールすることでブドウの最適な成熟を保証しています。

醸造:手作業で選果。低温での長期マセラシオン。温度管理されたステンレスタンクで発酵。SO2無添加。