コート デュ ローヌ | Côtes du Rhône

このワインはヴァケラスとジゴンダスの15年以内の若木からつくられます。より高品質なワインを生み出すために、あえてダウングレード。
紫がかった明るいルビー色。赤い果実のアロマに、グルナッシュらしい地中海ハーブの香り。しなやかでフルーティ。バランスがよく、フレッシュな余韻。
生産者 | Le Clos des Cazaux クロ・デ・カゾ | ||
品種 | グルナッシュ60% シラー40% | 生産地域 | フランス、ローヌ |
AOP | コート・デュ・ローヌ | 味わい | ミディアムボディ |
タイプ | 赤 | サイズ | 750ml |
飲み頃温度:14~16℃
おすすめ料理:赤しそふりかけ、鶏からあげ柚子こしょう味、
カプレーゼ、タプナード、チキンクリームシチュー、豚ロースのクリーム煮、エビや野菜のグリル、シェーブルチーズ、ゴーダ
飲み頃・熟成:5年熟成
詳細情報
栽培
土壌:粘土石灰岩土壌
収穫:手摘み
樹齢:15年以内
平均収量:45hl/ha
醸造
熟成:25~27度で2週間醗酵、自然酵母。大桶で熟成
認証
HVE認証レベル3
商品コード 08R00119
バーコード 3760088960036