マコン ラ ロッシュ ヴィヌーズ レ ロンゼット | Mâcon La Roche Vineuse « Les Ronzettes »


アカシア、サンザシなどの花の香りに、やわらかく流れるような口当たり、フィニッシュにヘーゼルナッツのニュアンス。

ラ・ロッシュ=ヴィニューズの中でも特に優れた区画「レ・ロンゼット」から生まれるシャルドネ。

しっかりとした骨格と、テロワールの個性を鮮やかに表現した一本です。年間生産量はごくわずか。

生産者Château de la Greffière
シャトー・ドゥ・ラ・グレフィエール
品種シャルドネ100%生産地域フランス、ブルゴーニュ
AOPマコン ラ ロッシュ ヴィヌーズ味わい辛口
タイプサイズ750ml

飲み頃温度:11~12℃

おすすめ料理:白身魚、甲殻類、貝類、シンプルなシーフード料理

熟成ポテンシャル:今すぐ楽しめる味わいですが、6 年ほどの熟成も可能。

詳細情報

土壌:粘土石灰質

区画面積:1.40 ha

平均樹齢:約 40 年

醸造:低温でゆっくりと樽発酵。少量の木樽(pièce)にて仕込み。11 ヶ
月間オーク樽で熟成させた後、瓶詰めされます