ジョイ ブリュット ロゼ | Joy Brut Rosé
美しいサーモンピンク色と、繊細な泡が特徴です。香りは、イチゴ、ラズベリー、カシスの香り。アタックはグレープフルーツとライムが広がり、 森の果実の香りがあります。フレッシュでエレガントな味わい。
| 生産者 | Domaine de Joy ドメーヌ・ド・ジョイ | ||
| 品種 | メルロー30％ タナ30％ カベルネ・フラン25％ シラー15％ | 生産地域 | フランス、南西部 |
| 味わい | 辛口 | ヴィンテージ | NV |
| タイプ | スパークリング | サイズ | 750ml |
おすすめ料理：アペリティフ、カクテル、赤系フルーツのデザートと一緒に
詳細情報
栽培
土壌：砂利質の高原
収穫：夜間に収穫
醸造
除梗後、ダイレクトプレスすることで、透明感でアロマティックなワインにします。
発酵前にアッサンブラージュ。低温で発酵。温度調節の厳密なモニタリング。
ドザージュは10g / L
