ヴォルネ | Volnay

カシス、ラズベリー、甘いスパイスの妖艶な香り。ふくよかでバランスの良い味わいが広がり、豊かなタンニン、心地よい酸味やスパイスが感じられます。樹齢:約40年

 

生産者Vaudoisey Creusefond
ヴォドワゼ・クルズフォン
品種ピノ・ノワール100%生産地域フランス、ブルゴーニュ
AOPヴォルネ 味わいフルボディ
サイズ750ml

おすすめ料理:グリル肉、ロースト肉、うさぎのジビエ、カマンベール、ブリー

テイスティングアドバイス:テイスティングの4時間前にデカンタージュ。

熟成:このワインは7〜10年熟成できます

詳細情報

クリマレ・グラン・ポワゾ栽培面積0,53ha
収穫手摘みコルク
醗酵手摘み、全除梗商品コード02R00518
熟成大樽で15日間土着酵母にてアルコール発酵
オーク樽で15か月間熟成、
10日ごとにウイヤージュ、タンク内で澱引き
バーコード4573527380284
樹齢約40年