ソミュール・ピュイ・ノートルダム ピエ・ア・レトリエ 2018 |  Saumur Puy-Notre-Dame Pied à l’étrier


丘の上の粘土石灰質土壌。ブドウを厳選しタンクで15ヶ月熟成。黒い果実とスパイス、力強さとエレガントさが絶妙なバランスで融合し、素晴らしいヴィンテージです。

   

生産者Domaine de L’enchantoir
品種カベルネ フラン生産地域フランス、ロワール
AOPソミュール・ピュイ・ノートル・ダム味わいミディアムボディ
タイプサイズ750ml

飲み頃温度:

おすすめ料理:赤身肉、ジビエ、鴨胸肉、仔牛肉、チーズ

熟成・飲みごろ:8~10年可

詳細情報


土壌 : テュフォ、上部チューロニアン階の粘土石灰岩
植樹密度:3800本
樹齢:20年
栽培面積:2ha
SO2:17mg/l

醸造と熟成 

完全除梗、フリーランジュースのみ使用。コンクリートタンクで18ヶ月熟成

受賞歴:

ワインエンスージアスト 91点